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產品名稱:海參肽粉
主要成分:為海參粘多糖、低聚肽、氨基酸、?;撬岬?;
溶 解 性:常溫水溶;
性 狀:粉末。
溶 解 性:常溫水溶;
性 狀:粉末。
海參肽是海參經蛋白酶水解并分離得到的小分子肽,主要是膠原肽類,具有特殊腥味。此外,海參體內還含有糖肽等多種活性肽。小分子多肽具有多種成分.與海參相比,海參多肽具有良好的溶解性、穩定性、低黏度性等理化性質,因此經酶解制得的海參肽具有比普通海參制品有更高的生物效價。傳統海參在食用前要進過反復的蒸煮,損失了大量的營養物質;海參肽粉采用先進的生物酶解技術,使海參營養全面吸收,將其發揮至更好。
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